Giới thiệu về phương pháp sấy trái cây kết hợp bơm nhiệt và hồng ngoại

Nhóm nghiên cứu tại Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng (TPHCM) đã phát triển thành công một thiết bị sấy trái cây hiệu quả bằng cách kết hợp nguyên lý bơm nhiệt và ánh sáng hồng ngoại. Phương pháp này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian sấy hơn 30%, mà còn tiết kiệm năng lượng so với phương pháp sấy truyền thống.